Las borrajas también con algas marinas
INGREDIENTES:
borrajas
algas
sal, pimienta
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:
- Las algas que utilizamos las venden comercialmente congeladas, llevan sésamo y punto picante, sólo es necesario descongelarlas.
- Cocer las borrajas tal y como lo hicimos AQUÍ.
- Presentar el plato con las algas en medio del plato y alrededor las borrajas.
- Regar con abundante aceite de oliva virgen extra.
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